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2019年中国苹果市场分析报告

06-19 09:06:51 芒果怎么种盆栽

(原创:中国农批 作者:杨杰)2019年在中国苹果产业发展史上,必将留下别具特色,别样态势的记录。本文分为四个部分报告如下:

  一、目前我国苹果国内国外市场态势

  1、国内销售情况

苹果成了香饽饽,从苹果开库销售到现在,绝大部分产区苹果的出库价格从来没有停止涨价,苹果价格大涨,平均苹果出库价,比春节之前每斤提高1.5元左右。山东烟台产区有的苹果出库价已经提升了2.5元/斤。涨价先从低端次品、三级、小果,再到中端,再到大果、高端果逐步推进,好不热闹。存苹果的果农、果商今年当了大爷。据了解,到目前为止,今年除了新疆阿克苏部分入库苹果效益一般外,全国库存苹果,销售顺畅,没有卖难的问题,清库提前者很多,市场批发价格持续上扬(如图所示),存果者平均收益历年最高。

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  2、苹果出口情况

国内苹果价格猛涨,国际苹果价格并不大涨,中国苹果出口深受影响。据海关统计,2019年3月份,苹果出口仅为7.75万吨,同比2018年的13.81万吨少了接近一半,同比2017年的15.4万吨少了一半。2019年前3个月份的统计全国苹果出口量21.2万吨,同比2018年的33.7万吨减少1/3,同比2017年的41万吨也减少接近一半。

  二、市场价格大涨的四个主要原因

1、少。??去年苹果总产量业内估计减少1000万吨以上,苹果入库总量大大减少。去年的大冻害,是建国以来范围最广,温度下降最大,持续时间最长的苹果坐果期冻害。这场冻害,冻得可不仅是苹果,整个北方落叶果树无一幸免。苹果少了就贵,多了就便宜,这是市场供求关系的铁律。去年苹果大幅度减产应该是今年苹果价格大涨最主要的原因。

2、大。??中国果品市场世界最大,中国人不仅能生产世界最多的苹果,中国人也是世界上最喜欢吃苹果的消费者。中国苹果市场之大,全国平均每天没有几万吨的苹果上市,就会造成市场缺货。随着中国人生活水平逐步提高,人们对苹果的消费价值认可和苹果实际消费总量都不断加大。

3、胀。??为应对世界范围的经济疲软,抗争贸易战对中国的挤压,改善我国中小企业融资环境等,目前中国的货币投放增大,通胀是现实,这也助力苹果价格的提升。

4、好。??好吃赢天下,品种更新,技术进步,有机肥增量,化肥减少,土壤改良,晚采取代早采,采收期天气条件较好等因素,促使2018年产的苹果质量较好,普遍反映好吃多了,实际上苹果平均糖度同比提高了1.5度左右。

  三、应对苹果市场变化的四个道理

  1、品种第一的道理

经过全国苹果产业数以千计的专业人员从产、学、研,多学科,多层次,30多年的研究、开发、推广实践证明,红富士是适合中国栽植的不可多得的苹果优良品种。红富士的优质、丰产、抗逆、耐存,货架期长,色泽、果型、硬度,果肉致密、脆甜等等,非常适合中国乃至整个东南亚人群的喜好。

从红富士引进,39年一路走来,成千上万果农用种植红富士换来的劳动所得,改善了生活。从种植源头到整个产业链上,造就了多少就业和财富,一个品种改变一个产业,红富士就是一个例证。

我国的红富士尽管有总量宏观调控、占比较大,质量总体提升等方方面面问题,但是红富士前景依然广阔,红富士品种不断更新,就让我们苹果发展充满光明。山东蓬莱苹果为什么能后来居上,为什么收购价格位于全国前列,为什么国内国际著名品牌百果园、DDD、秋香、佳农、勇记、ALFA、小蜜蜂、王掌柜等都在蓬莱收货、竞争。这是因为蓬莱的沙子口村最早走出烟富系列苹果优良品种。这是因为蓬莱龙山店响吕村又走出一个风味独特,果面全红,果型高桩,比同类又高一筹的红富士优良品种,她的名字众多,元富红、紫弘、响富等。鲁丽、华硕、维纳斯黄金、瑞雪等等,中国苹果好品种不断涌现,好品种不断更新,苹果产业就大有作为。

  2、生态种植的道理

生态种植既不同于毫无规范的普通种植,也不属于高大上的有机种植。所谓生态种植主要做到以下几点:1、不用除草剂,以生草取代灭草。以草肥田,增加土壤有机质,保护蚯蚓和土壤微生物,改良土壤,恢复生态。2、增施有机肥,特别是增施生物有机肥,减少化肥使用量。提倡建沼气池,用沼肥,保护环境。3、不使用违规农药,不使用未经许可的激素类制品。使用蜜蜂、壁蜂提高座果率。我们在保护生态、爱护生态中利用生态条件促进苹果生态种植。适时采收,适色采收,适度采收(25度气温下采收)、保证了苹果的安全、优质、好吃、好看、好卖。规模企业生态种植容易实现,一家一户的种植,要利用企业(合作社)的力量,整合小规模生态种植,统一进行标准化生产操作,开展物资统一供应,苹果订单式收购、以质论酬。

  3、品牌营销的道理

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